Азиатский карп это толстолобик

Толстолобик: описание, питание и полезные свойства

Толстолобик — пресноводная рыба из семейства карповых, отряд карпообразных. Исторической родиной толстолоба принято считать Китай, там его называют водяной козой. В Англии рыбу принято называть серебристым карпом, а в Америке карпом из Азии.

Толстолобик: общее описание

Рассмотрим, как выглядит внешне толстолобик. Строение головы рыбы отражает ее название. Азиатский карп имеет лоб намного шире, чем у собратьев. Большие глаза расположены в нижней части головы, что визуально еще больше увеличивает лоб.

Чешуя мелкая, серебристого тона. Плавники темные, с острыми вершинами. Кожа плотная и прочная. По длине тела вдоль живота проходит киль.

Толстолобик имеет ротовой аппарат, устроенный особым способом. Рот оснащен жаберными тычинками, которые срослись между собой с помощью поперечных перемычек. Такое строение полости рта представляет собой своеобразное «сито», приспособленное для фильтрации воды от загрязнения и отделения одноклеточных водорослей. Поэтому рыбу часто используют для поддержания чистоты и прозрачности воды в водоемах.

Серебристые карпы теплолюбивы, сбиваются в стаи, косяк может насчитывать более 150 особей. Вырастает рыба до крупных размеров: длина до 1 м, а иногда и больше, вес некоторых крупных экземпляров достигает 20−35 кг. Самый большой толстолобик способен набрать массу, которая превышает половину центнера.

Разновидности

Современный род пресноводных крупных рыб насчитывает 3 вида толстолобиков: белый, пестрый и гибридный.

Белый толстолобик (лат. Aristichthys nobilis) — пресноводная рыба средних размеров. Тело покрыто мелкой чешуей светло-серебристого цвета. Достигает длины около метра, масса 30−40 кг. Зиму проводит в глубоком сне в глубоких ямах.

Пестрый толстолоб или южный (лат. Hypophthalmichthys molitrix) — вид быстрорастущих костных рыб. Особи данного вида в длину достигают 60 см, масса — до 40 кг. Иногда встречается рыба более крупного размера: длина больше метра, масса до 70 кг.

Внешне пестрая водяная коза схожа с белым собратом, но имеет некоторые отличия:

голова более крупного размера (отсюда еще одно название — большеголов), вес головы составляет практически 50% массы всего тела;
глаза расположены еще шире, плавники на грудине длиннее;
чешуя более темная, у взрослых представителей на боках можно заметить темные пятна.

Гибридный вид произошел от скрещивания 2 видов. Такая рыба обладает лучшими качествами родителей:

быстрый набор веса и увеличение размеров;
небольшая голова;
светлый окрас кожи и чешуи;
способность легко переносить более низкие температуры в сравнении с предками.

Такие отличительные черты позволяют заселить этим видом холодные территории.

Где обитает и чем питается?

По большей части толстолоб обитает в акватории Амура. Раньше эту рыбу можно было встретить только в реках Китая. В середине ХХ в. азиатский карп был завезен из Китая в среднеазиатский регион и на европейскую часть России и акклиматизировался там.

Чаще всего толстолобик встречается в реках, прудах и озерах на участках, которые защищены от сильного течения и прогреваются солнцем. Также водяная коза предпочитает водоемы, в которых толща воды прогревается искусственным путем благодаря выбросу теплой воды (электростанции).

Рыба водится в теплых каналах, реках и озерах, на местах с густой растительностью.

Мы проанализировали отчеты рыбаков и отметили на карте места где водится толстолобик. Ведь бывалые рыбаки всегда знают где лучше его искать и ловить.

Рассмотрим, чем питается толстолобик в природе. Aristichthys nobilis (белый) в весенний период питается осадком со дна водоема — детритом, т.к. количество микроводорослей в воде мало. Когда температура воды повышается и количество водорослей увеличивается, белый толстолобик начинает питаться водорослями — фитопланктоном.

Пестрый собрат имеет смешанный вид питания. Рацион состоит из зоопланктона и фитопланктона (в меньшей степени). Также питается детритом.

Гибрид употребляет в пищу водоросли, планктон и маленькие рачки. Также этот вид способен питаться кормами для быстрого роста, которые предназначаются для кормления рыбы в искусственных водоемах.
В холодное время года серебристый карп может прекратить питаться и существовать за счет накопленного жира.

Как и когда происходит нерест?

По достижению 5-летнего возраста водяная коза готова воспроизводить потомство. Особь, достигшая зрелости, отличается голубовато-серым отливом чешуи.

Рыба характеризуется высокой плодовитостью, нерест толстолобика проходит в конце весны или начале лета, в теплый период года, когда водоем достаточно прогрет. Рыба мечет икру в местах с течением и водоворотами, температура воды должна быть выше +20°С.

1 самка в среднем может выметать 500 000 икринок. Икра откладывается на растения, в средней толще водоема, чаще после обильных дождей. Мутная вода водоема защитит икринки от хищников. Оплодотворенные икринки расплываются по течению и через 2−3 суток превращаются в личинки.

Личинка имеет сформированный рот и жабры, умеет самостоятельно плавать. Через неделю начинается активное питание и набор веса. Маленькие особи питаются зоопланктоном из-за неразвитости жаберного аппарата. В процессе роста толстолобик может питаться и фитопланктоном.

Читать еще: Что такое пластилин для рыбалки

Отличительные гастрономические особенности

Мясо толстолобика обладает высокой жирностью. Это выгодно отличает его от пресноводных собратьев, т.к. такая особенность мяса больше присуща морским обитателям. Благодаря такой жирности серебристого карпа используют в кулинарии и готовят множеством способов.

Несмотря на то, что толстолобик костлявый, из него готовят копченый и вяленый балык, запекают в духовом шкафу, тушат, варят уху и супы, готовят заливное. Чем крупнее особь, тем вкуснее приготовленные блюда и меньше манипуляций с костями.

Калорийность толстолобика: в 100 г — 86 ккал. В процессе термической обработки калорийность снижается до 77,5 ккал. Поэтому эту рыбу смело относят к диетическим продуктам. Существуют диеты, построенные на мясе толстолоба, которое легко воспринимается и усваивается, содержит большое количество белка.

Чем полезен толстолобик?

Толстолобик, полезные свойства которого знают многие, обладает широкой сферой применения. Много костей не портят мясо, отличительная черта которого — содержание полиненасыщенных омега-3 кислот, белка, витаминов А, В, Е, РР, фосфора, кальция, цинка, серы и железа, натрия.
Нежная рыба оказывает положительное влияние на профилактику атеросклероза, приводит в норму работу периферийной и центральной нервной системы. Мясо рекомендуется употреблять больным подагрой, ревматизмом и гипертонией.

Оценят полезность толстолобика и диабетики, т.к. рыба способствует снижению содержания сахара в крови. Химические элементы, содержащиеся в водяной козе, положительно повлияют на организм человека: улучшение обмена углеводов и синтеза гемоглобина, повышенное антиоксидантное действие, помощь в процессах обновления кожи, роста волосяных луковиц и ногтей.

Блюда из толстолобика рекомендуется употреблять людям, болеющим гастритом, в особенности при понижении уровня кислотности. Диетологи советуют включать в рацион блюда из этой рыбы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Научно доказано, что при употреблении мяса толстолоба в течение 14 дней снижается кровяное давление.

Необходимо отметить, что в толстолобике содержится высокомолекулярный коллаген. Поэтому азиатский карп активно используется в индустрии красоты и косметологии для производства кремов, масок и гелей, которые борются с проблемами появления возрастных морщин и старением кожи.

Толстолобик имеет большое промысловое значение, поэтому часто разводится в искусственных водоемах.

Сообщества › Это интересно знать. › Блог › Вот это я понимаю, улов.

Спининги, самодуры, бредни…
во как надо ловить карпа!

Смотрите также

Комментарии 24

Лобатый ))) У них Азиатский Карп называется, интересно.
Я помню что от электроудочки всплывает не вся рыба или это от динамита?

не знаю, ни тем ни другим не ловил, только удочкой))

я тоже не ловил, просто помню со школы кажется там объясняли что от такой рыбалки на поверхность всплывает малый % рыбы

Автор бы сперва почитал комментарии на ютюбе, откуда дёрнул это видео, чтобы не гадать

поясните вашу мысль, о чем я тут гадаю? как вы дистанционно определили, читал ли я комментарии, или нет?

Ну так почитайте свои комментарии, если вы сами пишите, что вы ничего не знаете… Основываясь от ваших слов я сделал соответствующие выводы. Так ясно?

потрудитесь изъясняться предметно, не хватало мне ещё ваши шарады разгадывать.

Выдрано из контекста. Таким образом в некоторых штатах контролируют «поголовье» азиатского карпа, который представляет опасность для других обитателей пресноводной фауны

не знаю у кого там че выдрано, но видео так и называется, и даже штат указан — Кентуки.))

Жаль ни один рыбак за борт не выпал

Только это не карп, а толстолобик.

я не специалист ихтиолог, но в названии видео — азиатский карп. хотя на толстолобика действительно похож.

Только это не карп, а толстолобик.

Толстолобик относится к семейству карповых, в Америке не различают, карп и карп.

Так то и пескарь в семейсте карповых, и плотва и многие другие, но их же не называют карпами.

В Америке называют, они не делают разделения, толстолобик называется восточный карп

Толстолобик относится к семейству карповых, в Америке не различают, карп и карп.

Козлы, током били.
Самих бы туда.
Уроды.

Это толстолобик, подвид карповых рыб! В Америке это очень большая проблема! Посмотрите программу, что сделал этот самый толстолобик с речной системой америки — ужаснетесь… Как всегда — человеческая глупость и жажда наживы — нанесла колоссальный экологический вред речной флоре и фауне рек америки. Если кратко — стали разводить толстолобика в речных фермах но при наводнении — этот самый толстолобик уплыл в реку и… писсец их рекам — он СОЖРАЛ ВСЁ! Дело в том что эта рыба — крайне быстро плодится и жрет все подряд — любую биомассу… Траву, корни, водоросли, мальков, икру — короче ВСЁ! Власти сша были вынуждены перекрывать реки специальными заграждениями с электрическими тэнами — что-бы только он не прорвался в ВЕЛИКИЕ ОЗЕРА… конкретно в ДАННОМ случае — это реально ВЫНУЖДЕННАЯ МЕРА… дошли до того, что рыбу вылавливают и перетирают в гумус для удобрения полей — настолько ее много… и да… устаешь читать комменты людей, которые НЕ СОИЗВОЛЯТ даже УЗНАТЬ причину того или иного действия — но тут-же начинающие орать про ГУМАННОСТЬ и иже с нею… спецом для дебилов — поясняю! данная мера — вынужденная! как и убийство гигантского волка на алтае (несколько лет назад было) который терроризировал несколько глухих сел — когда начали орать диванные гуманисты — КАК МОЛ ВЫ ПОСМЕЛИ ЗАГУБИТЬ ТАКОГО КРАСАВЦА… ну так — очень УДОБНО — сидя на диване и попивая пивасик — рассуждать о гуманности когда тебе не нужно выходить на улицу по нужде ночью — где тебя могут просто порвать на куски. лицемерие людей — просто зашкаливает.
Комментарий скопирован из Ютуба. Для дебилов специально.

Читать еще: Как приготовить молоку рыбы на сковороде

Привезите им для борьбы ротана…

Бегу, волосы назад

я кстати специально никаких пояснений к видео не стал делать, посмотрим на бурление говн))

Тема: Азиатский карп. Что за “зверь”?

Опции темы

Поиск по теме

Отображение

Линейный вид
Комбинированный вид
Древовидный вид

Азиатский карп. Что за “зверь”?

Что это за рыба?

Похож на толстолобика. И почему они называют это карпом?))))

Это и есть толстолобик. А обозвали карпом потому что мериканцы

Прикольная сборка видео
https://ru.youtube.com/watch?v=eoFRam. eature=related
Супер змея, живет в Араке, питается исключительно американскими солдатами, зовут Саддам.

Причём очень толстый лобик!

Это Сиамский карп(Тайский).
Смотрел фильм недавно о них. так это(120кг)для них не предел.есть крупнее особи!

Сиамский зеркальный карп является самым крупным представителем семейства карповых. Длина некоторых экземпляров может достигать 2 метров, а вес — 100-120 кг. Поймать такую рыбку – мечта любого рыбака, и она вполне осуществима.

Сиамский гигантский карп или гигантский усач (лат. Catlocarpio siamensis) (англ. Giant Siamese Carp)

Гигантские усачи обитают в реках и озерах Юго-Восточной Азии, в частности, в Таиланде (реки Маклонг, Меклонг), Лаосе, Камбодже и Южном Вьетнаме.

Они предпочитают скрываться в глубинных местах крупных рек. Но в сезон дождей, при выходе рек из берегов, его можно повстречать и в небольших речных каналах, озерах и заводях. Во время падения уровня воды сиамские карпы (молодь и взрослые особи) возвращаются с затопленных участков в главные речные каналы и притоки.
Гигантский усач является представителем крупных растительноядных рыб. Чаще всего длина его тела не превышает 1-1,5 метров, но попадаются и 2-хметровые экземпляры весом в 100-120 килограммов. В некоторых источниках упоминается о 3-хметровых гигантах весом до 300 килограммов. Вполне может быть.

Все тело гигантского карпа покрыто крупной чешуей. Рыба имеет различный окрас, который варьируется от сине-зеленого до бронзового. Рот большой и располагается в нижней части головы. Он прекрасно приспособлен к поиску корма на илистом дне.

Читать еще: Приправа состав для жареной рыбы

Гигантские карпы всеядны. Они питаются водными растениями, мелкими ракообразными, фитопланктоном, плодами растений, креветками и прочей живностью, которую удастся найти. Наиболее крупные особи не откажутся и от только что полинявшего рака с его мягкими покровами.

Огромное тело заканчивается не менее огромным хвостом, который представляет собой грозное орудие защиты. Поэтому рыбакам-смельчакам стоит быть аккуратнее при его поимке и опасаться ударов мощного хвоста.

Поймать гигантского карпа – задача не из легких. Но все же любители экстремальной рыбалки отправляются ради его поимки в Таиланд, где распространена спортивная и коммерческая рыбалка. Наилучшими местами считаются Тенистое озеро и озеро Bungsamran.

Самый крупный экземпляр, пойманный в 2007 году в озере Бунг Сам Лан, неподалеку от Бангкока, весил 127 кг. Удача улыбнулась тайскому рыбаку по имени Кик родом из Пхукета. Он занимается изготовлением удочек и в тот раз решил опробовать свою новую работу на прочность. Итог вам известен.

Тот самый карп-рекордсмен

Предыдущий рекорд продержался 23 года – в 1984 был пойман сиамский карп весом в 107 килограммов. Обычно с этими гигантами проводят местную фотосессию и отпускают обратно в воду, но это происходит не всегда.

Сейчас их становится все меньше и меньше. Основными причинами сокращения численности гигантских карпов являются коммерческая рыбалка, строительство дамб, блокирующих миграции этих рыб в периоды размножения, и загрязнение воды.
https://ianimal.ru/topics/siamskijj-gigantskijj-karp

Последний раз редактировалось Vovan; 08.01.2012 в 14:31 .