Пираиба сом фото

Пирог из сырой рыбы с луком и рисом

Ароматный рыбный пирог с рисом и луком готовят из дрожжевого теста с сырой рыбой и отварным рисом.

Продукты (на 12 порций)

Филе рыбы – 800 г

Рис – 1 чашка (100-120 г)

Лук репчатый – 1 кг

Масло растительное – 100 г

Лавровый лист – 5-7 шт.

Соль – 1 ст. ложка

Перец молотый – 1-2 щепотки

Тесто дрожжевое – 1-1,2 кг

Мука – 1-2 ст. ложки

Для смазки пирога:

Яйцо куриное – 1 шт.

Продукты для пирога с рыбой и рисом перед вами.

Как приготовить пирог из сырой рыбы с луком и рисом?
Сначала подготовить рис и лук.

Промыть рис, замочить его в подсоленной холодной воде на 1-1,5 ч, после этого еще раз промыть и отварить в кипящей, слегка подсоленной воде(1 ч. ложка соли) около 15-20 минут. (Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, его нужно засыпать в кипящую воду, добавив немного лимонной кислоты.)

После того как рис будет готов откинуть на дуршлаг. Рис следует охладить.

Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Прокалить в глубокой сковороде растительное масло, положить в него лук.

Помешивая, слегка потушить 3-4 минуты на серднем, но не давать ему пережариться.

Лук вместе с маслом, в котором он тушился, смешать с подготовленным рисом, добавить соль (около чайной ложки) и поперчить по вкусу (1-2 щепотки).

За 20-30 минут до приготовления пирога подготовить рыбу, лучше жирную. Нарезать рыбное филе поперек полосками толщиной 1-1,25 см.

Каждую полоску немного посолить с обеих сторон (всего уйдет 1-2 ч. ложки), поперчить (1-2 щепотки), выложить на пергамент, соответствующий размеру пласта теста на противне, и оставить на 30-40 минут. Для равномерного распределения жира в пироге, полоски рыбы следует уложить так, чтобы жирная часть чередовалась с нежирной.

Разделить тесто на две части. Раскатать половину теста размером чуть больше формы для выпечки, подсыпая муку по мере надобности. Толщина теста приблизительно 1 см.

Разложить на противне нижний пласт теста (см. дрожжевое тесто), положить на него половину начинки из лука и риса и добавить 2-3 лавровых листика.

На начинку перенести с пергамента полоски рыбы в том же порядке, пустоты между полосками можно заполнить мелкими кусочками филе.

На равномерно уложенную рыбу положить 3-4 лавровых листика и остальную начинку из лука и риса так, чтобы она покрыла всю поверхность.

Раскатать вторую часть теста в пласт. Сверху накрыть вторым пластом теста (можно защипнуть края пирога) и поставить пирог с рыбой и рисом в теплое место на 20-30 минут.

Отделить белок от желтка. Взбить яичный желток для смазывания пирога.

Затем смазать пирог взбитым яичным желтком.

Нагреть духовку до 200 °С и поставить в нее смазанный яйцом пирог, на среднюю полку. Затем нагрев уменьшить до 190 °С и печь пирог с рыбой и рисом 40-45 мин. Если жар в духовке неравномерный, то через 20-25 минут противень надо перевернуть другим концом и допекать пирог при температуре 190 °С еще 20 минут.

Готовый пирог с рыбой и рисом снять на мягкую салфетку и накрыть сверху полотенцем. В этом случае рыба в пироге дойдет, а корочка станет мягкой.

Пирог из сырой рыбы с луком и рисом готов.
Приятного аппетита!

7

640 спасибо

4

Люся Вторник, 30 Апреля 2013 г. 21:35 #

Шикарный пирог с луком и рыбой, спасибо за рецепт!

Наталья. Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 14:15 #

саулеш Среда, 15 Октября 2014 г. 20:49 #

очень вкусненько с белугой

София Суббота, 02 Мая 2015 г. 12:03 #

Буду делать с форелью, но без риса и жареного лука, добавлю сырой, мелко нарезанный

галина Пятница, 17 Марта 2017 г. 14:19 #

Очень вкусный пирог получился со свежим омулем

Светлана Четверг, 14 Февраля 2019 г. 17:00 #

Ещё не готовила но хочу приготовить!

Лена Суббота, 16 Ноября 2019 г. 19:27 #

Приготовила, неплохо. Но на мой взгляд в пироге рыба лучше с капустой сочетается, вкус более яркий

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Пираиба сом фото

Войти

Кто из мальчишек не зачитывался в детстве книгами про этих бесстрашных морских разбойников. “Остров сокровищ” и “Приключения Бена Гана”, “Одиссея капитана Блада” и “Наследник из Калькутты”, “Черный корсар” и “Черный Лебедь”.

Мы представляли себя за штурвалом каравеллы или бригантины, идущмими под парусами навстречу приключениям и поискам сокровищ. Мы бежали со всех ног смотреть фильмы про пиратов, а потом играли во дворах на вооброжаемых кораблях с саблями, грубо вырезанными из подходящей ветки или доски.

Давайте же вспомним самых известных вымышленных и реальных пиратов

Первым, кто приходит мне на ум при слове пират – это конечно же Джон Сильвер

«О́корок», «Долговязый Джон», «Одноногий». Несмотря на его жестокость, он всегда у меня вызывал симпатию

У Джона Сильвера протез вместо левой ноги, которую он потерял в сражении. На плече у него часто сидит его попугай по кличке «Капитан Флинт». Попугай умеет говорить, чаще всего он выкрикивает «Пиастры, пиастры, пиастры!»

“Одни боялись Пью, другие — Флинта. А меня боялся сам Флинт”

Поспорить с популярность Сильвера может только Джек Воробей (а у современных детей даже обойти его)

Колоритный, манерный пиратский капитан. Главный герой серии фильмов «Пираты Карибского моря», блистательно сыгранный Джонни Деппом.

Реально существовавший английский мореплаватель, пират, капер, позже плантатор и вице-губернатор на острове Ямайка. 90% приключений капитана Блада списаны прямиком с его биографии

Капитан Питер Блад

Бывший врач, жертва обстоятельств, ирландец по происхождению, один из самых успешных пиратов Карибского моря. Герой пиратских романов Рафаэля Сабатини и многих фильмов

«Чёрная Борода». По мнению многих, самый жёсткий пират всех времён. Тич послужил прототипом для образа капитана Флинта в романе Р. Стивенсона «Остров сокровищ»

Прославленный британский капер, сокровища которого ищут по сей день. Фактические деяния Уильяма, как капера и пирата, заметно уступали славе других пиратов того времени, но благодаря усилиям писателей, обнаруживших интерес к приключениям ужасного разбойника, капитан Уильям Кидд стал одним из самых известных пиратов в истории

Более известен как Капитан Крюк, себя называет Джез Крюк — персонаж книги Дж. Барри «Питер Пэн», капитан пиратов с острова Нетинебудет, извечный противник Питера Пэна

Вымышленный капитан пиратского корабля «Морж» из романа «Остров сокровищ». Рональд Фредерик Делдерфилд в своём романе «Приключения Бена Ганна» даёт описание Флинта подробнее, чем Стивенсон. Прочитав этот роман, можно узнать характер этого персонажа, его историю жизни, а также откуда появился «Морж».

Раз разговор зашёл о Сильвере и Флинте, упомянем ещё двух очень харизматичных пиратов из их компании

Бонс был штурманом на корабле капитана Флинта. Наряду с «долговязым» Джоном Сильвером входил в число приближённых главаря. По воспоминаниям Сильвера и других пиратов, отличался жестокостью: “Билли был тяжёл на руку и скор на расправу. “. Его любимой поговоркой была: “мёртвые не кусаются”. После смерти Флинта завладел картой Острова Сокровищ, став мишенью для остальных пиратов

Один из самых ярких персонажей «Острова сокровищ». Даже слепой, он возглавлял пиратскую шайку и не побоялся прийти с черной меткой к Билли Бонсу

Английский мореплаватель, корсар, вице-адмирал. Первый англичанин, совершивший кругосветное плавание. Активный участник разгрома испанского флота (Непобедимой Армады) в Гравелинском сражении, благодаря умелым действиям Дрейка, англичанам удалось получить преимущество над превосходящими огневой мощью силами противника. Прославился невиданной жестокостью и невероятной удачей

Пиратский барон в самом прямом смысле слова, владелец флота из 19 кораблей, получивший за свои успехи в качестве корсара титул барона лично от Наполеона. У французов даже есть хорошая традиция называть в честь этого пирата корабли

Собирательный образ, основанный на реально существовавших Чжэн Ши и Мадам Шан

Говоря о пиратах, нельзя не упоминуть ещё двух человек, вписавших своё имя в Российскую историю

Это Ермак

и Степан Разин

Эти два казачьих атамана от души покуролесили на Волге-матушке, потроша всяческих купцов

Пират и людоед, промышлявший на территории Африки, который особенно любил есть маленьких детей )))

Ну а закончить тему пиратов я решил одними из самых популярных персонажей Булычёва – космическими пиратами

Весельчак У и Крыс

Первое появление Крыса и Весельчака У — в 1974 году в повести «Путешествие Алисы»

Наибольшую популярность они обрели после выхода телефильма «Гостья из будущего» где роль Крыса исполнил актёр Михаил Кононов, роль Весельчака У — Вячеслав Невинный

Разумеется это далеко не все известные пираты. Если вы захотите пополнить этот список, я буду только рад

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Сведения о том, что в Антарктиде обнаружены рукотворные пирамиды, появились в интернете в середине июня. Со ссылкой на сайт Scienceray.com сообщалось, что группа исследователей обнаружила три пирамиды, причем одна из них расположена у самого берега ледяного континента, а две другие — в глубине, на расстоянии около шестнадцати километров от побережья. Более подробный сведений о пирамидах не предоставлялось.

Основным источником информации был короткий видеоролик, в котором демонстрировалось несколько фотографий, сопровождавшихся короткими текстовыми пояснениями. Также упоминалось, что в настоящее время ведётся подготовка к экспедиции, которая отправится исследовать пирамиды. Именно этим и объяснялось то, что большая часть информации остаётся скрытой.

Вот например некоторые источники и обсуждения этой темы:

Давайте все таки разберемся, действительно ли это древние объекты или что то иное.

Эта пирамида стоит в 16 км от берега. Фото: ADG (UK).

Как утверждается в Антарктиде обнаружены пирамиды — точь-в-точь похожие на великие египетские. И их тоже три, как и на плато Гиза. Только расположены не так близко друг к другу: две из них стоят в 16 км от берега, а третья — на самом берегу. И очень похожи на рукотворные.

Но это невероятно. Ведь Антарктида была зеленым континентом десятки миллионов лет назад. Гомо сапиенс тогда и в помине не было. Жили там в то время только динозавры. Но не ящеры же построили эти гигантские сооружения. Тогда, выходит, — или инопланетяне, или какая-то древняя цивилизация, о которой мы ничего не знаем? Для того, чтобы раскрыть тайну, туда якобы сейчас снаряжается экспедиция.

Но кто же сделал столь шокирующее открытие, которое может привести к тому, что нам придется переосмысливать и переписывать всю историю Земли? В сообщении со ссылкой на сайт Scienceray.com. указывается на некую команду из восьми исследователей из США и Европы. Но ни названия университетов, в которых работают ученые, ни их имена не приводятся. Нет и снимков пирамид. В Сеть просочилась лишь одно фото и короткий видеоролик.

Но одна ниточка, ведущая к авторам сенсации, нашлась. На видеоролике стоит логотипADG (UK). Как выяснилось, это группа ученых из Великобритании под названием Alien Disclosure Group, которая работает, как Викиликс – международный сетевой проект, публикующий документы, раскрывающие тайны политиков. ADG же обнародует секретные протоколы об НЛО и внеземных технологиях. На своем сайте alien-disclosure-group.com ученые уверяют, что у них есть свои источники в более чем 500 правительствах, военных и разведывательных структурах. Видимо, из одной такой структуры и просочились сведения об антарктических пирамидах? А, может, это фотошоп и фейк, как убеждают многие в своих блогах и на форуме. А вы как думаете?

А эта пирамида стоит на берегу. Фото: ADG (UK).

КСТАТИ

Известно, что Антарктидой очень интересовались нацисты Третьего Рейха. И по одной из легенд, в конце 1930-х годов соорудили там свои базы. Говорят, искали нечто, оставшееся то ли от инопланетян, то ли от когда-то существовавшей там древней высокоразвитой цивилизации. Возможно, даже — Атлантиды. А в шахтах как будто бы прятали «летающие тарелки».

Однако, если бы пирамиды оказались рукотворными, это потребовало бы существенного пересмотра существующих представлений о древнейшей истории Земли. Зелёным континентом Антарктида была несколько десятков миллионов лет назад, когда людей ещё не существовало. Следовательно, создать столь масштабные сооружения могли либо люди, принадлежавшие к неизвестной доселе древней расе, либо представители внеземного разума.

Вскоре удалось установить, что видеоролик был создан одним из участников британского объединения Alien Disclosure Group. Это группа учёных, которая видит основной своей задачей обнаружение и публикацию засекреченной правительствами разных стран информации об НЛО. Организаторы группы заявляют, что у них есть множество источников в различных правительственных структурах.

Председатель Уфологической комиссии Русского географического общества Михаил Герштейн. Фото: Из личного архива М. Герштейна.

Автором видеоролика оказался Стивен Ханнард (Stephen Hannard), исследователя НЛО из уже упомянутой Alien Disclosure Group UK. Ранее он уже был пойман на изготовлении поддельных свидетельств появления НЛО. Подделкой оказались и фото «пирамид» в Антарктиде. Об этом с уверенностью заявил специалист по изучению аномальных явлений Михаил Герштейн. На двух фотографиях, которые преподносились как снимки пирамид, находящихся в глубине материка, на самом деле запечатлена одна из гор крупного массива Винсон. Это просто гора необычной формы в массиве Винсон — самом высоком горном хребте Антарктиды, снятая с двух разных точек. Снимки были украдены фальсификатором из блога альпинистов, покорявших эти горы в 2010 году.

Фото из блога mountainguides.com.

Снимки были сделаны альпинистами во время восхождения, совершённого в 2010 году, и позаимствованы Стивеном Ханнардом из их блога.

Третий снимок, на котором изображена пирамида, находящаяся у самого берега, является продуктом фотомонтажа. Михаил Герштейн говорит, что пирамида просто не могла сохраниться на краю ледяного щита – это противоречит известным законам движения льдов. Лёд здесь находится в постоянном движении, и любая постройка, сооружённая в этой зоне, вскоре была бы поглощена океаном.

Стивен Ханнард из Аlien Disclosure Group уже был пойман за выкладыванием поддельных видео с участием пришельцев и НЛО. Судя по всему, разоблачение его не утихомирило.

Вот еще недавние разоблачения, которые мы с вами обсуждали: Баржи Google у американских берегов? или вот Существует ли яхта за 5 млрд долларов ?, а говорят Вокруг нас летал астероид ?

Пирамида Хеопса

Единственное из сохранившихся до наших дней 7 чудес света – это пирамида Хеопса, или пирамида Хуфу, как называют ее сами египтяне в отличие от остального мира, использующего греческое произношение имени фараона.

Чтобы вполне осознать, как далеки от нас те времена, когда была построена пирамида Хеопса, стоит только подумать, что для современников остальных шести чудес света Великая пирамида в Гизе, была старой настолько, что и они уже не знали разгадки ее тайны.

Невзирая на то что самая большая пирамида в мире имеет возраст более четырех тысяч лет, она довольно хорошо сохранилась до наших времен. Сегодня экскурсии к египетским пирамидам можно заказать практически из любой гостиницы Каира.

История и строительство Великой пирамиды Хеопса

Считается, что воплощением царских амбиций в жизнь занимался некий Хемион – племянник и визирь фараона, а по совместимости еще и придворный архитектор. Пирамида Хеопса была построена около 2540 года до н.э., а началось ее строительство двадцатью годами раньше – где-то в 2560 году до н.э.

Более двух миллионов огромных камней понадобилось, чтобы соорудить Великую пирамиду в Гизе. Самые большие блоки весили несколько десятков тонн. Для постройки весом в 6,4 млн тонн, чтобы она не ушла под землю под собственной тяжестью, выбрана прочная скалистая почва. Гранитные глыбы доставлены из карьера, который находился на расстоянии 1000 км. Ученые до сих пор не могут найти ответа на вопрос, как переносились эти камни и как строили пирамиду Хеопса

Много споров вызывает и предназначение самой высокой пирамиды в Древнем Египте. Согласно самому распространенному мнению, это действительно гробница Хеопса (второго фараона IV династии правителей) и членов его семьи. Но тем не менее дискуссии вокруг загадки пирамиды не утихают. Например, с точки зрения некоторых астрономов, здесь была оборудована своего рода обсерватория, так как вентиляционные каналы и коридоры с удивительной точностью указывают на звезды Сириус, Тубан, и Альнитак. Также интересно, что при строительстве пирамиды Хеопса учтены и координаты магнитных полюсов Земли.

Геометрия и описание пирамиды Хуфу

Размеры пирамиды Хеопса удивляют даже современного человека. Ее основание занимает огромную площадь в 53 тыс. квадратных метров, что соразмерно десяти футбольным полям. Не менее поражают и другие параметры: длина основания – 230 м, длина бокового ребра – столько же, а площадь боковой поверхности – 85,5 тыс. квадратных метров.

Сейчас высота пирамиды Хеопса равна 138 метрам, однако изначально она достигала 147 метров, что можно сравнить с пятидесятиэтажным небоскребом. Годы наложили свой отпечаток на сохранность пирамиды. Многочисленные землетрясения за тысячи лет обрушили каменный верх сооружения, а гладкий камень, которым были облицованы внешние стены, осыпался. И тем не менее интерьер достопримечательности, невзирая на множество грабительских и вандальских вторжений, остался практически неизменным.

Расположенный с севера вход в пирамиду первоначально находился на высоте почти 16 метров и был заделан гранитной пробкой. Сейчас же туристы попадают внутрь через проделанный на десять метров ниже огромный пролом, оставленный в 1820 году арабами во главе с халифом Абдуллах аль-Мамуном, предпринявшими попытку найти будто бы спрятанные здесь сокровища.

Внутри пирамиды Хеопса находятся три усыпальницы, расположенные одна над другой. Самая нижняя, недостроенная подземная палата, расположена в основании скалы. Над ней находятся погребальные камеры царицы и фараона, к которым ведет поднимающаяся вверх Большая галерея. Теми, кто построил пирамиду, создана сложная система коридоров и шахт, план которых до сих пор изучается учеными. Египтологи выдвинули целую теорию понимания загробной жизни людей того времени. Этими доводами и объясняются потайные двери и другие особенности конструкции.

Вот уже сколько лет Пирамида фараона Хеопса в Гизе, как и Большой Сфинкс, не спешит раскрывать все свои секреты. Для туристов она остается самой яркой достопримечательностью Египта. Невозможно до конца постичь тайны ее коридоров, шахт и вентиляционных каналов. Ясно лишь одно: Великая пирамида – это плод гениальной конструкторской мысли.

Интересные факты о пирамиде Хеопса

• Существует множество мнений о том, когда построили пирамиду Хеопса и кто это сделал. Самые оригинальные предположения – это различные версии о строительстве, завершенном еще задолго до всемирного потопа не пережившими его цивилизациями, а также гипотезы об инопланетных создателях.
• Несмотря на то что никто не знает точного времени, когда была построена пирамида Хеопса, в Египте на официальном уровне празднуется дата начала ее строительства – 23 августа 2560 г. до н.э.
• Последние раскопки, проведенные в начале ХХI века, свидетельствуют, что труд строителей пирамид был тяжелым, но вместе с тем о них хорошо заботились. У них было калорийное питание из мяса и рыбы и удобные спальные места. Многие египтологи придерживаются мнения, что они даже не были рабами.
• Изучая идеальные пропорции Великой пирамиды в Гизе, ученые пришли к выводу, что уже в те времена древние египтяне очень хорошо знали, что такое золотое сечение, и активно использовали его принцип при создании чертежа.

• Внутри пирамиды Хеопса нет никаких декоративных росписей и исторических надписей, кроме небольшого портрета в проходе к палате царицы. Нет даже никаких свидетельств того, что пирамида вообще принадлежала фараону Хуфу.
• До 1300 года в течение трех тысячелетий Великая пирамида была самым высоким искусственным сооружением на планете, пока не построили превысивший ее кафедральный собор в Линкольне.
• Самый тяжелый каменный блок, использованный в постройке пирамиды, весит 35 тонн и размещен он над входом в погребальную камеру фараона.
• Внешние плиты каирской пирамиды до вандальского вторжения арабов в Египет были настолько тщательно отшлифованы, что при свете луны излучали загадочное мерцание, а в лучах солнца их облицовка сияла мягким персиковым светом.
• Для исследования помещений, в которые человеку трудно добраться, ученые использовали специального робота.
• Ежедневно пирамиды посещают от 6 до 10 тыс. туристов, а за год – около 3 млн.

Полезная информация для туристов

В настоящее время в музее на южной стороне пирамиды можно познакомиться с экспонатами, которые были найдены при раскопках и в самой пирамиде. Есть возможность увидеть восстановленную уникальную лодку из кедра (Солнечную Ладью), которую соорудили древние египтяне. Также здесь можно купить сувениры на память. А следующей точкой обзора на территории будет Большой Сфинкс.

По вечерам в Гизе демонстрируют светозвуковое шоу: поочередное прожекторное освещение местных достопримечательностей сопровождается увлекательным рассказом, в том числе на русском и на английском языке.

Часы работы музейного комплекса в Гизе

• ежедневно с 8.00 до 17.00;
• зимой – до 16.30;
• во время Рамадана – до 15.00.

Цены билетов

• входной билет в зону Гизы для иностранцев – $8;
• вход в пирамиду Хеопса – $16;
• осмотр Солнечной ладьи – $7.

Для детей и студентов цены обычно в два раза ниже.

Особенности посещения и полезные советы

• Для посещения пирамиды Хеопса продают всего 300 билетов в день: 150 – в 8.00 и 150 – в 13.00.
• Отправляться к пирамидам лучше всего утром, чтобы и билет захватить, и уберечься от полуденного зноя.
• Вход в пирамиду очень низкий, придется метров 100 идти согнувшись, к тому же внутри очень сухо, жарко и слегка пыльно. Людям, страдающим клаустрофобией, болезнями дыхательных путей и сердца вод нежелателен.
• Внутри запрещена фото- и видео-съемка. Что же касается фотографий на фоне Великой пирамиды, то лучше не давать своей камеры в чужие руки, так как есть частые случаи воровства.
• Делать фото пирамиды Хеопса (как и других пирамид) лучше утром или вечером, когда солнце не светит слишком ярко, иначе изображение получится плоским.
• Взбираться на пирамиду категорически запрещено.
• Для местных жителей туристы – это главный и часто единственный источник заработка, поэтому вам постоянно будут предлагать что-то купить. Поэтому хорошо думайте, нуждаетесь ли вы в тех или иных предложениях, и в любом случае обязательно торгуйтесь. Чаевые давайте только тем, кто действительно их заслужил.
• Будьте бдительны: вокруг очень много карманников.

Как добраться до пирамиды Хеопса

Адрес: Египет, Каир, район Эль-Гиза, улица Эль-Харам

Доехать из Каира:

• На метро (линия №2) – до станции Гиза (Giza station). Затем пересесть на автобус №900 или №997 и ехать вдоль Al-Haram avenue минут 15–20.
• На автобусе №355 и №357 от аэропорта и Гелиополя. Ходит каждые 20 минут.
• На такси до Эль-Харам.

Из Хургады или Шарм-эль-Шейха: на туристическом автобусе или такси.