San-lider.ru

Озеро тугунды рыбалка

Рыба тугун

Тугун (тугунок) – это достаточно редкая не большая рыбка, которая встречается в некоторых сибирских реках и озерах. В связи с этим, она дорого ценится. Для некоторых любителей изысканных блюд этот фактор не является помехой, поскольку эта рыбы годится для приготовления настоящих кулинарных шедевров.

Описание рыбы тугун

Рыбка относится к семейству лососевых и к подвиду сигов. Водится эта не большая представительница семейства лососевых в пресноводных реках, впадающих в Ледовитый океан. Кроме этого, она встречается во всех притоках уральских рек. В народе ее еще называют манеркой или сосьвинской сельдью.

Самые крупные особи достигают в длину не больше 20-ти см при весе до 90 граммов. На втором году жизни она достигает половой зрелости. Может прожить от 5-ти до 7-ми лет. В рацион питания этой рыбы входят личинки насекомых и планктон.

Особенности формы

Тело рыбы отличается вальковатой формой, которое покрыто мелкой чешуей и которая легко отпадает, если приложить усилия. Рыбка имеет серебристый оттенок, который варьируется, от более темного ближе к спине, и более светлого, по бокам и к брюшку. В районе спины за плавником располагается жировой плавник.

Среда обитания тугуна

Несмотря на то, что рыбка водится в водах, не отличающихся высокими температурами, эта рыбка предпочитает держаться более теплых участков, расположенных на мелководье, дно которых покрыто галькой, а также мелким гравием с преобладанием песка.

Эта маленькая рыбка не любит находиться на трудных участках акватории, таких как:

Чаще всего эту рыбку можно встретить в устьях маленьких притоков. В течение суток рыбка меняет свое поведение: в дневное время тугун предпочитает находиться на глубине, а ближе к вечеру она начинает приближаться к прибрежным отмелям, собираясь в многочисленные косяки.

С наступлением весны, когда лед уже полностью растаял, многочисленные косяки этой рыбки устремляются к руслам не больших рек, к не глубоким протокам и другим участкам водоемов, которые успевают хорошо прогреться. В этих местах она начинает активно кормиться. В этот период тугун выбирает участки с илистым дном, где достаточно пищи.

Когда начинается нерест, рыба направляется в малые реки, достигнув 3-х летнего возраста. Движение на нерест начинается в конце августа и продолжается еще и в сентябре месяце. Начинается икромет в середине сентября и продолжается до ноября месяца, когда водоемы начинают покрываться льдом. Температура воды в это время не превышает 4-х градусов.

На протяжении всего периода жизни тугун размножается не каждый год. Рыба откладывает икру на участках, где отмечается песчано-гравийное дно, глубина которых составляет не больше 2-х метров. Отметав икру, рыба остается зимовать на этих же участках.

Тугун – это рыба, которая не отличается высокой плодовитостью. Популяция этой рыбки зависит от более взрослых особей, которые откладывают за раз до 6000 икринок. Более мелкие особи способны отложить от 500 до 1500 икринок. Это связано еще и с тем, что икринки тугуна имеют сравнительно большие размеры, если учесть размеры рыбы. Ее диаметр составляет около 2-х мм, а цвет ее – желтый, с красноватым оттенком.

Рацион питания тугуна состоит из различных беспозвоночных, которые населяют как подводный мир, так и его пределы. Когда нерестится другая рыба, тугунок запросто поедает ее икру. Мальки этой рыбы питаются зоопланктоном. По мере взросления рыбка переходит на питание другими микроорганизмами, пока ее рацион не пополнится основным кормом.

Когда наступает лето и начинается перемещение надводных насекомых, основным видом корма тугуна являются комары-звонцы и поденка. Когда исчезают эти насекомые и вообще, другие насекомые, рыбка опять начинает питаться планктоном.

Рыбалка на тугуна

Кто хотя бы раз ловил эту рыбу, знает, насколько это интересное и азартное занятие. Ловят тугунка:

  • Зимой. По некоторым убеждениям, наиболее результативной она, оказывается, по последнему льду. Ловят его обычной зимней удочкой на мормышку с подсаживанием маленьких червей, мотыля или личинок репейной мухи.
  • Летом. Наиболее результативной считается рыбалка, начиная с середины августа и по середину сентября. В этот период тугуна ловят:
  1. Неводами, особенно с наступлением темного времени суток.
  2. С берега. Для ловли подойдет обычная поплавочная удочка, нахлыст или спиннинг.
  3. С лодки. В данном случае, применяется зимняя удочка с мормышкой. Техника ловли следующая: наживка опускается на самое дно, там она слегка анимируется, с последующим поднятием на половину глубины.

Для ловли летом используются такие наживки, как поденка, комары, черви, мотыль, маленькая муха. Прикармливать тугуна не следует, поскольку он очень пуглив и сразу же покинет место ловли. Если с крючка сорвется хотя-бы одна рыбка, уйдет весь косяк. Поэтому, подсекать нужно уверено при первой же поклевке. Тугун активно клюет с началом заката и продолжается этот процесс до наступления полной темноты. В этот промежуток времени сиг подходит близко к берегу, чтобы найти для себя пропитание.

Читать еще:  Теша семги калорийность на 100 грамм

Тугун в кулинарии

Мясо тугуна по вкусовым данным схожее с мясом корюшки. Их мясо по запаху напоминает аромат свежего огурца. Как правило, эту рыбку готовят очень свежей. Если она полежит несколько дней, то вкусовые характеристики буквально улетучиваются.

Наиболее интересным блюдом считается тугунок пряного посола. Блюдо готовится достаточно быстро, так как достаточно 11-14 часов и рыбу можно кушать. Основное условие, которое влияет на качество готового продукта – это использование только свежевыловленной рыбки. Если такой возможности нет, то рыбка солится непосредственно у водоема. Для этого необходимо перед выездом захватить с собой соль, перец, тмин, гвоздику и другие специи. В таком случае, по приезду домой можно иметь готовое блюдо.

Здесь же, на рыбалке, из тугунка можно сварить вкуснейшую уху. Причем чистить ее перед приготовлением не нужно. Получится вкусный и наваристый суп. Здесь же, в качестве закуски, тугуна можно приготовить на углях.

Рыба тугун отличается еще и тем, что если ее заморозить, а потом разморозить, то она теряет свои вкусовые качества, которые так ценятся при ее приготовлении.

Основные рецепты

Для приготовления этой вкусной рыбы можно воспользоваться известными рецептами, представленными ниже.

Тугунок пряного посола

Чтобы приготовить конечный продукт потребуется:

  • 1 кг свежей неочищенной рыбы.
  • 1 ст. ложка соли.
  • 55 мл воды.
  • 3 штуки лавровых листочка.
  • 1 ч. ложка кориандра.
  • 15 горошин душистого перца.
  • 7 граммов тмина.
  • 4 мускатных ореха.
  1. Свежую рыбу необходимо посыпать солью.
  2. Посоленного таким образом тугунка укладывают рядами в эмалированную или стеклянную посуду.
  3. В отдельную емкость заливается вода, с добавлением пряностей и ставится на огонь. Состав доводится до кипения и снимается с огня. После этого маринад должен остыть.
  4. После остывания, маринадом заливается приготовленная рыба.
  5. Рыбу накрывают, а сверху ставят груз. В таком положении ее отправляют в холодильник на пару суток. По истечению этого времени рыба готова к употреблению.

Уха из тугуна

Чтобы сварить вкуснейший суп нужно иметь:

  • 1 кг свежего тугуна.
  • До десятка картофелин.
  • 100 граммов ржаной муки.
  • Пучок укропа.
  • Пару пучков зеленого лука.
  • Специи и соль по вкусу.

Как готовится:

  1. Рыба чистится, с удалением головы и внутренностей.
  2. Картофель измельчается на кубики и высыпается в уже кипящую воду.
  3. Когда картофель почти приготовился, к нему добавляют рыбу, соль и специи.
  4. Сюда же добавляется мука и тщательно помешивается, чтобы избежать образования комков.
  5. После этого, суп накрывается крышкой и варится на медленном огне в течение 10 минут.
  6. Затем, когда блюдо уже почти готово, к нему добавляют мелко нарезанный зеленый лук.
  7. Огонь включается, после чего уха должна минут 30 настояться. В результате получается очень вкусное и полезное блюдо, которое подается в тарелках.

Заключение

Тугун – это очень редкая рыба, которая обладает прекрасными вкусовыми данными. Она годится для приготовления различных блюд, но только в свежевыловленном виде. По истечение определенного промежутка времени, даже будучи замороженной, она теряет свои вкусовые качества. Как видно из статьи, тугунок подходит для соления, для приготовления первых блюд и т.д., но при одном условии – рыба должна быть только что выловленной.

Чембурское озеро в Анапе – целительный источник

Анапа всегда славилась красивой, живописной природой, достопримечательностями, пляжным и наоборот активным видом отдыха. Еще одной диковинкой здешних мест является Чембурское озеро. Оно заслуживает отдельного к себе внимания и обладает оздоравливающим эффектом для организма.

Описание и исторические сводки достопримечательности

Чембурское или Чембурка, как принято называть в народе данный водоем широко раскинулся вдоль Симферопольской шоссейной дороги западной стороны на протяжении двух километров. В южной части соседствует с рекой Анапка, а чуть восточнее находится деревня под аналогичным названием озера.

Легенда гласит, что много лет назад у берегов озера шла кровавая война. Победа оказалась на стороне вражеской армии. Злодеи смогли перебить местное население и поспешили отметить удачливый исход битвы. Они пировали и радовались, но не заметили, как один из раненых местных солдат упал в грязь и стремительно ожил. В нем проснулись жизненные силы, и он очнулся. Он понял, что вода в озере обладает волшебным, живительным свойством и начал наносить ее на свои раны, которые мигом заживали. Он на своей спине смог перетащить своих напарников ближе к воде и также проделал процедуру по оживлению ран.

После этого местные солдаты воспряли духом и смогли уничтожить вражескую армию до единого человека. А о чудодейственных свойствах озера до сих пор не умолкают разговоры местных жителей.

Читать еще:  Жарить рыбу с описторхозом

Судьба озера в наши дни

Вот уже шесть лет не угасает мечта населения оборудовать рядом с озером современный, развлекательный комплекс для проведения отдыха. Благодаря своей уникальности на этом месте мечтают объединить обширную территорию в единую зону для досуга гостей, а именно построить:

  1. Ледовый каток.
  2. Модернизированный отель для отдыхающих.
  3. Вместительный кинотеатр.
  4. Рестораны и кафе.
  5. Выделить участок для аттракционов.

Разговоров было много по поводу строительного проекта. К сожалению, до сих пор его не одобрили и не занялись монтажными работами. Местные жители не оставляют надежду, что в скором времени на берегу лечебного водоема будет организовано общественное место для неспешных прогулок и задушевных бесед под звездным небом.

Способность лечить людей

Современное общество заполонили новые виды различных заболеваний и инфекций. Они осложняют жизнь каждому человеку и доставляют нестерпимую боль и дискомфорт. Благодаря природной оздоровительной силе Чембурского озера многие люди взглянули иначе на методы нетрадиционной медицины.

Совет! Может не стоит торопиться на операцию или, стиснув зубы терпеть боль во всем организме. Чембурка славится благотворными грязями, которые не только используют в качестве профилактики, но и с их помощью избавляются от многих хронических недугов.

Состав веществ водоема пропитан илистым содержанием, которое имеет слабосоленую и низкосульфидную природу. Грязевая масса состоит из мелких частиц ракушек и морских водорослей, а также имеет высокий уровень сероводорода. Грязевый раствор сам по себе высокоминерален, а его консистенция меняется в течение года, но не утраивает лечебный эффект.

Важно! Примерная площадь всего водоема охватывает территорию в полтора квадратных километра, а показатель глубины составляет от 0,5 метра до 2 метров. Дно неровное, поэтому цифровое значение глубины носит неоднозначный характер. Берег озера очень мелкий, но если зайти в воду подальше, то любой взрослый человек сможет искупаться.

Побывать и попробовать лечение на себе каждый желающий может в любое время года, однако следует знать, что именно в летний зной озеро почти полностью высыхает под действием солнца.

Грязь в виде ила на дне в это время очень удобно добывать самостоятельно, и наносить на тело. Если все грамотно проделать, то лечебный эффект содержимого дна поможет избавиться от:

  1. Недугов, связанных с пищеварительным трактом.
  2. Проблем с образованием избыточного уровня холестерина в сосудах и бляшек.
  3. Нарывов и кожных воспалений.
  4. Болей в суставах.

Содержимое озера помогает забыть о многих болезнях и проблемах человека. Вначале мало кто поверит в такое чудо, которое вершит собой неприметный водоем. Но люди приезжают со всех мест нашей необъятной Родины, чтобы испытать действие на себе и рассказать своим близким в дальнейшем.

Общую картину озера создает местная природа: чайки с громкими криками кружат над водой, а вокруг берега можно заметить сооруженное временное пристанище любителей рыбалки. Как говорят местные жители, рыба озера Чембурки сама не желает попасть на обеденный стол, поэтому ловить ее нельзя. Но многие рыболовы для своего излюбленного занятия выбирают именно это место для промысла. Также можно постараться выловить водоемного червяка, который отлично справляется с ролью наживки.

Как добраться до Чембурки

На карте:

Для того чтобы добраться без личного авто, достаточно сесть на общественный транспорт, маршрут которого проходит по проспекту под названием Пионерский. Сойти с маршрутки нужно на остановочном комплексе «у Дельфинария». Затем пешком пройти до установленной записи про Анапу-курорт. Монумент расположен у водоема на южном его побережье.

Местом для отдыха у берегов озера выбирают, как правило, отдыхающие, которым надоела городская суета и шум. В этом месте можно по-настоящему почувствовать единение с природой и ощутить ее силу. В относительной близости гости могут найти магазины, аптеку и даже отделение почтовой связи. За счет близкого местоположения от трассы, озеро не придется долго искать, а семейный отдых можно перенести в деревню Чембурка.

озеро Куртугуз

Куртугуз — среднее по размеру озеро, расположенное на территории городского округа Богданович Свердловской области. Является гидрологическим памятником природы. Озеро и окружающая его местность также имеют статус территории ландшафтного заказника регионального значения. Популярное место отдыха и рыбалки.

Топонимика

  • Другие названия: Кортогуз (альтернативное).

Морфометрия

  • Площадь водосбора: 41,3 км².
  • Длина: 4 км.
  • Ширина: 2 км.
  • Площадь зеркала: 10,6 км².
  • Средняя глубина: 3 м.
  • Максимальная глубина: 4 м.

Гидрология

  • Наличие постоянного стока: нет, бессточное.
  • Притоки: Мелёхина.
  • Бассейн: река Кунара.
  • Дно: илистое.

Химический состав

  • Вода: пресная.

География

  • Координаты: 56°49′39″ с. ш., 61°55′56″ в. д.
  • Высота над уровнем моря: 169 м.
  • Прибрежный ландшафт: берега озера частично заболоченные, большей частью поросшие смешанным лесом.

Территориальное расположение

  • СТРАНА:Россия.
    • Регион:Свердловская область.
      • Район:Богдановичский.

Интерактивная карта

Рыбалка на озере Куртугуз

  • Виды рыб:
    • окунь
    • ротан
    • плотва
    • карась золотой
    • карась серебряный
    • щука
    • пелядь
  • Искусственное заселение: два вида рыб — ротан и пелядь — не местные. Первый заселился сам — во время расширения ареала. Вторая запускалась искусственно, но устойчивой популяции не образовала.
Читать еще:  Платная рыбалка в россии карта

Места рыбалки

По всему водоёму — как с берега, так и с лодки. Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет облавливать более глубокие места, ко всему прочему на берегах озера иногда бывает сложно найти не заросшее камышами место.

Особенности ловли

Раньше в озере Куртугуз ловился весьма неплохой карась, также на спиннинг поклёвывали окунь и щука — до тех пор, пока в водоёме не появился ротан. Эта рыба довольно быстро расплодилась и начала вытеснять прочие виды. Теперь на водоёме кроме ротана практически ничего не ловится, и тот — весьма посредственный, в среднем около 100 грамм весом, хотя клюёт весьма бойко. Озеро определённо понравится не особо прихотливым любителям этой рыбы.

По некоторым сведениям, на Куртугузе изредка ещё можно поймать окуня, также некоторые рыбаки утверждают, что карась в нём не перевёлся, просто перестал ловиться на любительские снасти, но периодически появляется в сетях.

ВАЖНО: в летнее время на берегах озера очень много мошки, которая весьма активно атакует рыбаков, чем сильно усложняет ловлю. Поэтому при посещении Куртугуза следует обязательно запасаться репеллентами, содержащими ванилин.

Как проехать (добраться)

На текущий момент имеется информация об одном подъезде (подходе) к водоёму.

Рыбалка на северах: база “Глухая-2” (ХМАО) (Просматривает: 1)

Глухая-2

Приветствуем всех форумчан и гостей форума.

Предлагаем вашему вниманию “бюджетную” рыбалку в ХМАО-Югре.

Принимающая сторона – база “Глухая-2”.

База пользуется большой популярностью в Уральском Федеральном Округе
(УрФО), благодаря отличной рыбалке, уникальной природе, качественному обслуживанию, большому опыту персонала.

Мы стремимся расширить географию наших гостей, поэтому решили выйти на Центральный форум рыбаков и рассказать о базе всем желающим разнообразить свой активный отдых.

База «Глухая-2» расположена в уникальной по рыбным запасам Ленгурской системе озер Кондинского района, ХМАО-Югра.

Огромная площадь водной поверхности завораживает своими масштабами.

Эти места настолько богаты рыбой, птицей, зверьём, ягодой, грибами, что их с древнейших времён облюбовали аборигены: археологи до сих пор продолжают находить древние поселения, предметы быта, культуры древнейших народов.

База «Глухая-2» расположена на берегу довольно большого, с заросшими осокой берегами озера Красный Яр.

База работает в круглогодичном режиме и принимае группы от 3 до 12-ти человек.
Подразделение базы находится на удивительно красивом озере Зелёное и вмещает в себя до 8 человек.

Комфортабельные домики со спутниковым телевидением, столовая, баня на берегу озера, беседка, ледник – всё это способствует комфортной рыбалке, охоте, и просто отдыху.

Рыбалка, по Вашему желанию, проводится на нескольких водоёмах:
– озеро Красный Яр – щука, окунь
– Ленгурские разливы – щука, окунь, язь, карась
– озеро Зелёное – щука, окунь, крупная плотва
-река Ленгурья- щука, окунь

Любители ягод могут без труда набрать брусники, клюквы, морошки, голубики и привезти эти дары домой.
Грибники получат огромное удовольствие от сбора белых грибов-боровиков, красноголовиков, которых в сезон появляется невероятное множество.

Охотники имеют возможность охотиться на утку, глухаря, рябчика, тетерева, барсука, лису, зайца, рассомаху.
Возможна охота и на крупного зверя.

Как добраться до базы:

Поезд Екатеринбург – Устье-Аха, время в пути 14 часов, прибытие на ст. Устье-Аха в 10.45 мск.вр.
Любители авто путешествий также могут доехать до ст.Устье-Аха (пос.Междуреченский): из Екатеринбурга – через Серов, Ивдель, Советский, Урай.
В пункте назначения (пос.Междуреченский) имеется платная автостоянка.

Доставка на базу летом:

120 км. по р.Конда, её притокам, Ленгурским разливам- на быстроходных катерах – примерно 2,5 часа.

В маловодье гости доставляются гусеничными вездеходами. Продолжительность пути 3-4 часа.

Доставка на базу зимой: автомобилями и снегоходами.

Путь обратно аналогичный, поезд отходит в 15.15 мск.вр., прибытие в Екатеринбург в 4.00 мск.вр.

Стоимость проживания на базе:
12 тыс. рублей с человека за три дня «чистой» рыбалки, день заезда и отъезда не считается. (Пребывание свыше обговаривается отдельно).

В стоимость входят:
– завоз-вывоз
– пользование всем имеющимся на базе оборудованием
– пользование техникой: моторные лодки, снегоходы (в сопровождении гида)

Имеющийся на базе персонал сделает в избах уборку, помоет посуду

По Вашему желанию, приглашённый профессиональный повар приготовит Вам завтрак, обед, ужин – из Ваших продуктов. Меню – по Вашему желанию.
Стоимость услуг повара – 1000 руб. в день с группы.

Порядок расчётов: предоплата 10% , не менее, чем за неделю до заезда
Остальная сумма – по завершению отдыха.
При окончательном расчёте выдаётся квитанция об оказанных услугах.

телефон основной: +7- 904-465-00-22, Сергей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector