Редкая рыба в реке дон

Список речной рыбы

Многообразие речной рыбы с древних времён интересует человека. Наши предки ловлей рыбы кормили свои семьи. Сейчас же, рыбалка чаще всего – увлечение или отдых. Этот факт не отменяет пользы рыбных продуктов в рационе детей и взрослых.

Список речной рыбы в России довольно большой. Рассмотрим основных его представителей.

Судак

Стайная хищная рыба с ценным мясом, в состав которого входит весь перечень аминокислот. Отличительная черта судака – маскировочный окрас в виде темных вертикальных полос на спине. Обитает на дне чистых рек, в ямах. Питается мелкой рыбой, лягушками, рачками. Для рыбака судак считается трофеем. Ловить можно спиннингом и поплавочной удочкой на живца.

Окунь

Хищник, питается мелкой рыбёшкой. Водится в тихих чистых водах на небольшой глубине. Окуни живут стаей. Характерным признаком вида является плавник, состоящий из двух частей. Передняя часть жёсткая и колючая, задняя – более мягкая. Средние размеры речного окуня – 30-45 см. Ловят окуня на червя, мотыля, блесну.

Маленькая колючая рыбка. Живёт на илистом дне и питается личинками. Может поедать икру других рыб. Добычей рыбака рыба становится часто, но особой ценности не представляет. Вырастает до 18 см, вес – до 400 г. Поймать ерша можно на хлеб.

Плотва

Мелкая стайная рыбка с серебристым телом. Обычно не вырастает более 20 см. Обитает на дне рек, в тихих участках, заросших травой. Там она прячется от хищников. В рацион плотвы входят рачки, черви, личинки, икра других рыб. На удочку рыбака попадается круглый год.

Стайная рыба темно-серебристого цвета, живёт на илистом дне в водах со спокойным течением. Питается моллюсками, рачками, личинками, водорослями. Нерест происходит на отмели. Средняя продолжительность жизни – 7-8 лет. За это время вырастает на 41 см. Мясо леща вкусное, его ловят на перловку, опарыш, мотыль.

Густера

Стайная рыба с голубоватым телом и красными плавниками. Живёт в местах с медленным течением. Питается животной и растительной пищей. Не вырастает более 30 см. Густера костлявая и её мясо считается не вкусным.

Сазан

Самый крупный из семейства карповых. Чешуя – тёмно-золотистого цвета. Живёт в местах, где много ям и коряг. Может обитать в загрязнённых водах. Питаются побегами камыша, икрой других рыб. При ловле сазана приманку (картофель, каша, тесто, кусочки жмыха) располагают на дне.

Ценная промысловая рыба, живущая на дне. Различают чешуйчатого, зеркального и голого карпа. Отличительная черта – наличие усов. Плодовит, подходит для промышленного разведения. В природе питается растительной пищей, личинкам. Рыба теплолюбива и обитает в южных регионах России. Карпа ловят донной удочкой. В качестве приманки используют картофель, кукурузу, карповые бойлы, червей.

Карась

Рыба относится к семейству карповых, но не имеет усов. Неприхотлив, может жить в грязной воде. Населяет неглубокие места в реках. Питается растениями, зоопланктоном, червями, личинками. Вырастает до 3 кг. Карася ловят в тёплое время года на маховую удочку. На рыбалку берут несколько видов приманки, карась всеяден, но сложно предугадать, на что он будет ловиться сегодня.

Рыба семейства карповых, живёт в заросших камышом заливах рек, медлительна. Окрас чешуи зависит от местообитания. Отличительная черта рыбы – отсутствие выемки на хвостовом плавнике. Питается живыми организмами и водными растениями. Линя ловят поплавочной удочкой в камышах, прикормив жмыхом или зерном. Приманкой может быть земляной червь или опарыш.

Голавль

Обитает в прохладной воде быстрых рек. Питается личинками, мальками, лягушатами. Способен выпрыгнуть из воды, чтобы поймать насекомое. В длину достигает 70-80 см. Тело и голова — крупные. Голавль – сложная добыча, так как пуглив и осторожен. Поймать можно весной на тесто и личинки майского жука. Летняя наживка — кузнечики, стрекозы, мухи.

Внешне похож на плотву или голавля. Чешуя серебристая, с возрастом темнеет. Всеяден. Живёт в омутах, под мостом, у дерева, лежащего в воде. Язь зимой собирается в стаи. Хорошо переносит перепады температуры. Является объектом спортивного рыболовства.

Жерех

Живёт в стремительных водах, под плотинами и шлюзами. Рыба хищная с оригинальным способом охоты. Жерех выпрыгивает из воды, падает на жертву, оглушая её. Пищу захватывает костным выступом на нижней челюсти, перемалывает глоточными зубами. Достигает размера 120 см. Туловище широкое, сжатое с боков, с мощной спиной. Чешуя светло-серебристого цвета. Ценный трофей для рыбака.

Чехонь

Стайная, обычно мелкая рыбка. Обитает в чистой воде. Питается насекомыми. На удочку клюёт активно. Наживкой может быть опарыш, силиконовая приманка, кузнечики. Вкусовые качества чехони ценятся. Перед приготовлением удаляют жабры.

Подуст

Живёт в реках с быстрым течением. Питается донными водорослями, личинками. Может поедать икру. Воду предпочитает прохладную. Ловится хорошо летом.

Уклейка

Стайная рыба, обитающая в поверхностных водах. Всеядная уклейка часто попадается на удочку летом и в конце зимы. Распространена повсеместно.

Быстрянка

Внешне похожа на уклейку. Отличительная черта – пунктирная полоса по бокам туловища. Размер быстрянки – 10-12 см. Питается водорослями и зоопланктоном. Населяет реки с быстрым течением.

Пескарь

Эта мелкая рыбёшка водится везде. Выбирает места с песчаным дном. У пескаря цилиндрическое тело с крупной чешуёй без слизи. Активен днём, ночью уходит на дно. Питается мелкими беспозвоночными, насекомыми, личинками. Весной поедают икру других рыб. Представляют ценность как наживка для ловли крупных хищных рыб. Хорошо клюёт на мелкого червя.

Белый амур

Травоядная крупная рыба, достигает 1,2 м. Чешуя амура крупная, с черным ободком. Любит тёплую воду. Ловля длится с мая по октябрь. Рыбалка происходит в заросшей камышом прибрежной зоне. Наживкой может быть манка, тесто, горох, картофель. Амур является промысловой рыбой, мясо его белое, плотное, жирное.

Толстолобик

Крупная рыба, живущая в реках с умеренным течением. Обитает в тёплой воде, с наступлением холодов впадает в спячку. Толстолобик питается зоопланктоном. Стайная рыба, вес достигает 20 кг. Ловится на тесто и растительные приманки.

Хищная рыба-одиночка. Отличается отсутствием чешуи и наличием усов. Сом живёт в глубине, населяет подводные ямы. Питается моллюсками, лягушками, рыбой. Может съесть мёртвую рыбу. Ест и растительную пищу. Весит до 300 кг. Сом активен ночью, после дождя и во время тумана. Именно в это время на него охотятся рыбаки. Ловят на лодке, на связку червей, моллюсков, саранчу, лягушек, живца.

Угорь

Речной угорь живёт в местах с несильным течением и глинистым дном. Хищник, похож на змею. Питается раками, червями. Переползает в другой водоём по мокрой траве. Вырастает до 47 см. Обитает в Европейской части России, на нерест уходит в Саргассово море. После нереста рыба погибает. Угря ловят поплавочными и донными удочками на живца. Приманку забрасывают с вечера и проверяют под утро. Мясо питательно, копчёный угорь считается деликатесом.

Налим

Промышленная придонная рыба, хищник. Живёт под корягами. Питается моллюсками, мелкой рыбой, лягушками. Вырастает до 1 м. Нерест и активная рыбалка происходит зимой. Ловят поплавочными удилищами. Наживка – кусочки рыб, черви, птичьи потроха.

Небольшая рыбка с тонким вытянутым телом и жёлтой спинкой. Длина до 30 см. Обитает в тихих участках реки. В опасной ситуации зарывается в ил. Вовремя засухи ищет другой водоём, переползает по суше, в это время её отлавливают в лужах. Во время вылова вьюн пищит. Питается личинками и икрой других рыб. Причём стайка вьюнов может нанести существенный вред популяции карпа, карася или линя. Из-за отталкивающего внешнего вида вьюна редко едят, хотя его мясо нежное, жирное и похоже на линя.

Голец

Представитель семейства лососевых. Спина коричневая, тело в мелких пятнах. Чешуя отсутствует. Мясо не уменьшается в объёме при термообработке и содержит Омега-3 жирные кислоты. Питается личинками и рыбьей икрой. Выловить можно на мотыля.

Минога

Водится в бассейне Кубани, Дона. Живёт в чистой проточной воде, обитает на песчаном дне. Личиночный период миноги длится 5-6 лет. Личинки питаются планктоном и мелкими беспозвоночными, вырастают до 17-23 см. Взрослые миноги не питаются. Взрослое состояние длится около года, затем минога нерестится и погибает. Рыба внесена в Красную книгу.

Змееголов

Хищный обитатель рек весом до 30 кг. Внешне похож на змею, яростно охраняет свою территорию. Побеждает врага любого размера. В водоёме уничтожает рыбу и ищет другой, богатый кормом. Во время поиска другого водоёма способен до 5 суток дышать воздухом. Для ловли змееголова нужна лодка без мотора и прочное удилище. Приманкой служит рыбка из того же водоёма. Мясо змееголова вкусное, подходит для приготовления разнообразных блюд.

Стерлядь

Ценная рыба семейства осетровых. Обитает на глубине в быстрых реках. Питается личинками, мелкими рачками, моллюсками, мелкой рыбой. Рыба тёмной серо-коричневой окраски. Характерная черта – узкий длинный нос. Вместо чешуи на теле пять рядов костяных наростов. Стерлядь отнесена к исчезающему виду. В регионах утверждены правила по её отлову. Ловля без лицензии запрещена.

Форель ручьевая

Обитает в быстрых холодных водах, обогащённых кислородом. Тело тонкое, вытянутое. Чешуя мелкая, плотная. Окраска от бурой до жёлтой. Голова – чёрная с жаберными крышками золотистого цвета. Тело усеяно пятнышками. Мясо белое или с розовым оттенком. Питается рачками, головастиками, личинками. Съедает икру, даже своих сородичей. Ловят её взабродку или с лодки.

Хариус европейский

Проворная рыбка с примечательной внешностью. На спинном плавнике хариуса яркие жёлтые пятна. Обитает на севере России в быстрых водах. Поймать можно на любую приманку. Ловля разрешена только по лицензии. Объект спортивной рыбалки. Мясо хариуса ценится, оно мягкое и вкусное.

Список рыб России можно ещё продолжить. У речных рыб есть общие черты – это вытянутое тело, которое является элементом приспособления к жизни в воде определённой плотности. Внешний вид и повадки их разнообразны и зависят от местообитания, типа питания и других факторов.

Уведомления

У фото дня и видео дня заметная ссылка на материал

Новая рубрика «Рекомендуем»!

Мы добавили смайлики в комментарии 🙂

Все новости

Коронавирус. Итоги третьего дня на особом положении в Волгограде

«Налет цивилизации оказался тоньше, чем предполагалось»: журналист — о больном интересе россиян к гречке и туалетной бумаге

В Волгограде завели уголовное дело по факту драки полицейских в академии МВД

Антиафиша: какие мероприятия отменили в Волгограде из-за особого режима

«Выйти из дома можно только с пропуском»: сбежавшие в Европу волгоградки о пустых полках и коронавирусе

«Маски не помогут»: прибывающие из Москвы волгоградцы не знают, что должны оповещать медиков

Волгоградские суды из-за коронавируса уходят на удаленку

В ГИБДД рассказали волгоградцам, как сохраниться перед поездкой на такси

Доллар перескочил за 80 рублей. Такого не было с 2014 года

На владельца мясокомбината, гонявшего на «пьяном» Lexus по Волгограду, завели уголовное дело

Что, опять? Два года назад волгоградцы проголосовали за переход на местное время

Авто: В России появится новый дорожный знак, который не даст водителям расслабиться

Little Big не поедет на «Евровидение»: конкурс отменили

Наши люди ещё верят в Турцию и лето: туроператоры Волгограда — об отменах путевок

«Берите детей и везите в лес»: врач скорой помощи — о ситуации в Волгограде из-за коронавируса

«Если каждый закупит на год — будет дефицит»: в Волгограде торговые сети выдерживают продуктовый ажиотаж

Волгоградцам старше 60 лет посоветовали меньше ходить в магазины и ездить в городском транспорте

Доллар подскочил до 79, пока вы мерили температуру

В России за сутки выявили еще 33 случая коронавируса

Зрители уходят, актеры остаются: в Волгограде из-за коронавируса закрыли еще два театра

Как школьники должны провести затянувшиеся каникулы: разбираем заявление Минпросвещения

«Я же деньги ему плачу»: волгоградец забил до смерти хозяина квартиры

Песков заявил о возможном переносе призыва в армию и голосования за Конституцию

«С понедельника — электронная учёба»: в Волгограде в РАНХиГС при Президенте РФ запретили вход

«Задушил из-за упрека в подарках»: в Волгограде идет под суд житель Грузии, убивший завхоза детсада

Работал без прав и лицензии: в Волгограде таксист устроил аварию на встречке с пострадавшими

ДТП с маршруткой остановило движение троллейбусов на проспекте Жукова

«Жизнь состоит не только из болезней»: волгоградские ЗАГСы не закрываются из-за коронавируса

«Говорить о статистическом подлоге не приходится»: 399 волгоградцев проверили на коронавирус

Nemoloko покорило Vegan DJ

Вьетнам закрылся от туристов. Объясняем, что делать, если у вас путевки

Вопреки указу губернатора: Волгоградская Епархия объявила о проведении пасхального крестного хода

«Голод Волгоградской области не грозит»: вице-губернатор заявил, что на складах еды на 43 дня

Город Котельниково станет культурным центром Волгоградской области

В Волгограде знаменитый ветеран Владимир Туров отмечает свой сотый день рождения

ВТБ увеличил кредитно-документарный портфель среднего и малого бизнеса до 1,5 триллиона рублей

Школьные каникулы из-за карантина продлили до 12 апреля

Из-за угрозы коронавируса волгоградский цирк закрыли на неопределенный срок

Tele2 сделал звонки на горячие линии Департамента здравоохранения бесплатными

Рыба моей мечты: как выбрать самых вкусных донских «королей» на волгоградских рынках

Корреспонденты V1.ru узнали, как найти самую вкусную сушеную рыбу в Волгограде

Как не запутаться в рыбном меню на волгоградских прилавках

Фото: Алексей Волхонский

Донская, жирная, слабосоленая — такие этикетки на истекающей жиром вяленой рыбе не оставит равнодушным ни одного фаната донских угощений. О выборе настоящего рыбного короля, цены за тонны соли и вреде газет корреспондентам V1.ru рассказали продавцы Центрального рынка Волгограда.

Парад самой вкусной донской рыбы стоит начинать с его главнокомандующего. Да, да. Мясистую рыбку, буквально фонтанирующую жиром, называют королем Дона.

Рыбец считается самой вкусной донской рыбой

Фото: Алексей Волхонский

— Рыбец — самая вкусная рыба на Дону, — не скрывая эмоций, рассказывает продавец Центрального рынка Людмила. — У нее и спинка потолще, и мяса побольше, и костей почти нет. Идеальный вариант для тех, кто любит сочную и жирную рыбу. Нас часто спрашивают, как выбрать свежий продукт. Для начала оцените цвет. Серая с белым или слегка желтоватым пузиком? Такая точно не испортит вашего ужина. Попробуйте на вкус средний плавник и посмотрите, не осталось ли на руках соли. Еще одно важное правило: перед покупкой рыбку нужно проткнуть ножом. Неприятный душок выдаст несвежий продукт на раз-два.

Решили побаловать себя чехонью? Тонкие, худые рыбы, похожие на наконечники стрел, — ваш вариант.

Любителям чехони придется собрать коллекцию мелких косточек, предупреждают продавцы

Фото: Алексей Волхонский

— Чехонь — самая костлявая и худая рыба на нашем прилавке, — уточняет Людмила. — Но у нее очень много поклонников. Далеко не все покупатели любят жирное. А вот узенькую рыбку с подсохшей рассыпчатой икрой под пенное берут с большим удовольствием. В осенней рыбе икры не найдешь. Зато она будет самой вкусной и самой жирной. Посмотрите на ее бока. Рыжие? Скорее всего, ваша чехонь уже давно ждет своего хозяина. Правда, в этом правиле есть исключения. Легкая рыжинка может появиться из-за того, что рыбка уж очень жирная.

Под кружку пенного покупатели чаще всего покупают чехонь с подсохшей икрой

Фото: Алексей Волхонский

Любителям настоящих богатырей, которые станут украшением любого стола, продавцы рыбы советуют присмотреться к донским или цимлянским лещам. Под яркой лампой эта жирная и мясная рыба просвечивается, словно под рентген-аппаратом… Видно каждую крупную косточку.

«Лещи — просто отпад», — завлекают ценителей рыбы

Фото: Алексей Волхонский

— Спутать леща с другой рыбой почти невозможно, — уверены продавцы с Центрального рынка. — Она крупнее и намного жирнее рыбца. Вот еще несколько примет для тех, кто не разбирается в рыбе и боится ошибиться с выбором: широкая и круглая. С красными глазками. Астраханские лещи — постные. А вот их «коллеги», пойманные в Дону или на Цимле, намного жирнее, вкуснее и ароматнее. Цена такого товара зависит от качества. Низкие ценники должны насторожить покупателя. Если желтая и дубовая — а кто-то любит и такую — то мы отдаем ее дешевле. Новую и светлую и покупаем подороже, и продаем.

Любители лещей могут выбрать не только вяленую, но и копченую рыбку

Фото: Алексей Волхонский

Легкий синеватый оттенок и мелкая чешуя сразу же выдадут рыбу синец даже на загруженном прилавке.

Продавцы советуют попробовать средний плавник и наколоть рыбу ножом

Фото: Алексей Волхонский

— Синенькая рыба — синец. Все просто, — улыбаются продавцы. — Если она пожелтела, значит, прогоркла изнутри. Кстати, спинка у нее еще тоньше, чем у чехони. Но ценители постной рыбы есть. И их немало. Чтобы рыбка как можно дольше сохранила свою свежесть, ее нужно хранить при температуре от +2 до +6 °С. Собираетесь оставить ее на несколько месяцев? Лучше уберите в холодильник. И никаких газет. Весь товар мы заворачиваем в специальную упаковочную бумагу или пергамент, а лишь потом кладем в пакет.

Не меньшим спросом у волгоградцев пользуется и астраханская гостья. За килограмм вяленой воблы поклонники рыбы готовы выложить не меньше 500 рублей.

Фанатам астраханской воблы придется выложить из кармана не меньше 500 рублей

Фото: Алексей Волхонский

— Астраханская вобла и донская плотва — один вид рыбы, — делятся секретами волгоградские специалисты. — Та, что мальком скатилась в слабосоленые воды Каспия, считается воблой. Из-за разного питания они отличаются по вкусу. Вобла — более широкая в теле и более жирная рыбка. В отличие от плотвы у нее серые плавники и хвост.

Чтобы не спутать воблу с плотвой, посмотрите на цвет ее плавников и хвоста

Фото: Алексей Волхонский

Широкого забана с покатыми боками можно было бы спутать с маленьким лещом. Но об отличиях двух рыбок дилетантам подскажет даже цена: донской гигант будет стоить на порядок дороже.

Жирного забана можно спутать разве что с небольшим донским лещом

Фото: Алексей Волхонский

— Забан тоже жирная рыба. Посмотрите на прилавок: с него даже течет, — показывает сотрудник Центрального рынка. — Прежде чем купить такую рыбу, посмотрите на ее жабры. На них не должно быть много соли. По своему опыту могу сказать, что слишком соленую рыбу не покупает никто.

Знатоки донской рыбы предлагают покупателям попробовать товар прямо у прилавка

Рыбалка на Дону в Воронежской области

Воронежская область пользуется огромной популярностью в плане рыбалки. По ее территории протекает немало крупных рек, таких как Дон, Хопер, Воронеж, Битюг, насчитывается порядка 700 больших и малых озер, а про рыбные пруды и говорит нечего, их здесь более 2500!

✔ Оглавление

• 1. О ловле рыбы на Дону
• 2. Подробнее о видах рыб
  • 2.1 Бычок
  • 2.2 Уклейка
  • 2.3 Карась
  • 2.4 Тарань
  • 2.5 Сазан и карп
  • 2.6 Судак
  • 2.7 Сом
  • 2.8 Другие виды
• 3. В заключении
• 4. Рыбалка на Дону в Воронежской области видео

Одним словом, водоемов хватает, выбирай, какой душа пожелает. О богатстве и разнообразии здешней водной фауны ходят легенды. Один лишь Хопер насчитывает свыше 30 видов рыб, а в Дону их больше 90!

☸ О ловле рыбы на Дону

Именно эта легендарная река, о которой писали романы и снимали фильмы (Тихий Дон), является рыболовной Меккой для многих любителей рыбалки, в том числе граждан других стран. Они едут сюда, чтобы отдохнуть на ее уютных берегах от работы и быта, побыть наедине с природой, получить удовольствие от поимки трофейной рыбы. А такая здесь точно водится, фотографии с Дона есть в рыбацких альбомах многих рыбаков. В этой реке можно поймать гигантского сома, крупного налима или угря.

Еще чаще попадаются плотва, красноперка, карась, лещ, щука, жерех, судак и окунь. Отдельные виды – рыбец, шемая, чехонь, сельдь – ловятся исключительно в период нереста, зато сколько радости испытываешь после поклевки и вываживания одной из этих редких рыб. Что говорить, Дон – великая река, но ее ресурсы не безграничны. Чтобы и в будущем иметь возможность рыбачить в этих краях, к ней нужно относиться, как к живому существу, заботливо и бережно. А она обязательно отблагодарит щедрыми дарами.

☸ Подробнее о видах рыб

⚓ Бычок

Рыбалка на реке Дон в Воронеже и его окрестностях привлекательна для самых разных рыболовов, как профессионалов, так и любителей. Здесь каждый найдет подходящую для себя цель. Кто-то охотится на крупного речного карпа, для иных большое счастье выудить из воды десяток-другой бычков. Кстати, бычки в здешних местах набирают массу до 100 г. При хорошем клеве поймать 5-6 килограммов этой вкусной рыбки сможет даже человек, который никогда не держал в руках удочку. Донских бычков ловят со дна, лучшими насадками считаются опарыши, черви, полоски рыбьего мяса, в том числе и самого бычка. Улов зависит от размера крючка: чем он больше, тем крупнее особи на него садятся. Также можно изготовить снасть для ловли бычка своими руками.

⚓ Уклейка

Еще одна рыбка, которой на Дону, хоть отбавляй. Местные рыболовы называют ее себель, иногда можно услышать такой вариант, как селява. Но как уклейку ни назови, она всегда отлично ловится. Для такой рыбалки подойдет легкая и удобная поплавочная удочка, оснащенная тонкой леской (до 0,12 мм), небольшим поплавком удлиненной формы, грузилом и крохотным крючком 3 номера. В качестве насадки можно использовать мелкого опарыша (пинку) или муравьиные яйца. Чтобы удержать стаю на одном месте, стоит периодически бросать в воду горсть сухой прикормки. Например, панировочных сухарей.

⚓ Карась

Многих рыбаков влечет на Дон карасевая рыбалка. Карася много в нижней части реки, где за последние годы заметно снизилось количество хищников. А если серебристому ничего не угрожает, он начинает процветать. Кроме того рыболовы-любители заметили, что караси нагло поедают икру других подводных обитателей, тем самым вытесняя их и увеличивая собственную популяцию. Карася на нижнем Дону можно ловить с лодки бортовыми удочками или с берега на фидер.

⚓ Тарань

Эту рыбу ловят с берега поплавочными удочками длиной не меньше 5 метров или матчевой снастью, позволяющей делать забросы на приличное расстояние. Тарань превосходно клюет на мотыля, опарыша, навозного и земляного червя, несколько хуже работают растительные насадки вроде хлебного мякиша или теста. При вываживании эта крупная разновидность плотвы оказывает достаточно серьезное сопротивление, что только подогревает рыбацкий азарт.

⚓ Сазан и карп

Для ужения таких рыб применяются снасти, предполагающие дальний заброс. Это может быть примитивная донка на мотовиле или дорогостоящий фидер, собранный по всем правилам. Сазан – добыча редкая, а вот карп в отличие от своего дикого родственника попадается чаще. Главное, правильно подобрать состав прикормочной смеси, без которой приманить речного богатыря вряд ли получится.

⚓ Судак

Наилучшее время для ужения клыкастого хищника – весна. В самом начале сезона он готовится к предстоящему нересту и усиленно нагуливает вес. В водах Дона обитают две разновидности: пресноводный судак и полупроходной. Первый постоянно живет в реке, обустраивая места стоянок вблизи плотин, а второй после икромета возвращается в родные края – Азовское море. Чаще всего на крючки рыбаков попадаются экземпляры от 1 до 3 кг, но возможна поимка и 6-килограммового гиганта.

Самая желанная добыча из всех, что можно здесь поймать. Когда-то тут мало кого удивляли пойманные сомы весом 20-30 кг, а сейчас поимка усатого хозяина глубин массой больше 10 кг считается редкой удачей. Не то чтобы крупные особи полностью перевелись, просто их не так много, как хотелось бы. Попадаются экземпляры, перевалившие за центнер, но это единичные случаи за весь сезон. Сомов ловят донными снастями, причем совершенно случайно. После таких «случайных» поклевок многие рыбаки навсегда прощаются с оснасткой донки, а некоторые везут домой сломанное удилище.

⚓ Другие виды

Большой редкостью в последнее время стала вкусная шемая. Эта рыбка держится на перекатах с быстрым течением, но распознать ее сложно из-за внешнего сходства с крупной уклейкой. Не менее ценной добычей считается рыбец, которого чаще всего удается поймать методом в проводку. Синец тоже ловится нечасто, но не потому, что его здесь мало. У этой рыбы слишком развит инстинкт самосохранения, подобраться к ней крайне сложно.

Раньше Дон славился угрем, который мог неожиданно схватить приманку неопытного любителя, а теперь поймать этого хищника могут лишь матерые рыбаки, знающие толк в такой рыбалке. Трофейные щуки тоже стали попадаться редко, искусственные приманки или живца атакуют в основном небольшие и средние экземпляры. Спиннингисты отмечают, что больше всего зубастую хищницу интересуют вертушки и колебалки среднего размера, весной и осенью весьма эффективным может оказаться джиг. С окунем дела обстоят получше, его в реке полно, лови не хочу. Правда, спровоцировать на поклевку настоящего горбача удается далеко не всем, мешают его мелкие полосатые родственники.

Весной, когда начинается массовый вылет майского жука, на это насекомое можно очень результативно ловить голавля, жереха и язя. Красноперка неплохо берет на стрекозу. Это далеко не все виды, обитающие в Дону.

Есть и такие обитатели, вылов которых строго запрещен, например, вырезуб и стерлядь. На определенных участках под запретом вылов берша и судака.

⚙ В заключение

За последнее десятилетие ситуация с уловами на реке сильно изменилась. Виной тому не только хозяйственная деятельность человека и ухудшение экологии, но и непомерная жадность отдельных рыбаков. Берите столько рыбы, сколько сможет съесть ваша семья, иначе добычливая рыбалка на Дону в Воронежской области останется лишь в воспоминаниях.

▶ Рыбалка на Дону в Воронежской области видео

Почему в Дону пропали рыба и раки

Новое издание «Мир каравайки и взморья глазами донских казаков », посвященное Дону и Азовскому морю, презентовал известный ученый – океанолог и академик Геннадий Матишов, который много лет посвятил изучению природы донской дельты и взморья, современному состоянию рыбных ресурсов и промысла. И хотя книга рассчитана на широкий круг читателей, получить ее в руки – большая удача. Ее первый тираж составил всего 300 экземпляров. Потому мы решили выбрать самые интересные выводы, оценки и факты, некоторые из которых ранее были известны только узкому кругу специалистов, но они отвечают на главный вопрос: почему в донском краю пропали донская рыба и раки?

Фото из книги “Мир каравайки и взморья глазами донских казаков”

РАКИ

Это сейчас донские раки почти на вес золота – последние пять лет ученые наблюдают тенденцию сокращения численности. Причину видят в осолонении воды. Наиболее крупных представителей членистоногих (более 14 сантиметров) еще можно выловить в бассейне реки Сал и Усть-Манычском водохранилище, а вот в Дону они, увы, значительно меньше по размеру.

А раньше раков было столько, что в начале прошлого столетия ими даже кормили животных. Была даже поговорка: «Камыш родил? – Родил. – А ракам выход был?- Был. – Ну, матушка, не издохнешь с голоду».

А вот свидетельство ученого Сергея Алфераки (1910 год): «По словам рыбаков, было такое изобилие природных богатств, что за 20-30 копеек можно было, например, купить раков целый воз и что ими там даже откармливали свиней, как самым дешевым и изобильным кормом».

С каждым годом раков становится меньше Фото: Олег РУКАВИЦЫН

РЫБА

«Особое место в рационе казаков занимала икра осетровых рыб, которой в давние времена, по воспоминаниям старожилов, было такое количество, что ее ели ложками», – говорится в книге.

Но это дела прошлых лет. Сейчас все печально. Перелом произошел в 1950-1970-х годах, когда начался масштабный перелов осетровых и других азовских рыб и зарегулирование водосборного бассейна Дона без учета внутривековой цикличности климата. Естественное воспроизводство рыб было подорвано с вводом в эксплуатацию Цимлянского гидроузла. -В самые многоводные годы сток Дона достигал 52 куб. км, – говорится в книге. – После зарегулирования реки сброс воды объемом в 30 куб км являлся относительно оптимальным для азовской экосистемы. В последние годы речной сток уменьшился примерно в три раза (до 11 куб км), его уменьшение возмещается азово-черноморским затоком, объемами порядка 20 куб км соленой (7-18%) воды.

Сгоны воды и маловодье Дона отражаются на воспроизводстве и нагуле всех ценных проходных (белуга, осетр, шемая, донская сельдь) и полупроходных (судак, лещ, тарань) рыб. От таких явлений страдают, в первую очередь, знаменитые куты лукоморья – самые благоприятные для развития икры, личинок, мальков и сеголеток рыб участки дна речных заливов. Эту тенденцию усугубляет ставшее практически незаметным весеннее половодье с длительным подъемом речной, то есть пресной воды. Десятки протоков и рукавов дельты Дона пересохли и перестали быть судоходными. За последние 60 лет – со дня спуска Цимлянского гидроузла – их русла занесены 1-3-метровым слоем ила, а край дельты на 10-40 выдвинулся в Азовское море. Видовой состав рыб в Таганрогском заливе изменился. Появились вселенцы – пиленгас и серебряный карась, которые приспособились и стали конкурентами азовской сельди, судаку и лещу. На сегодняшний день весной хорошо ловятся проходная сельдь, а летом – лещ, тарань, пиленгас и карась.

ВЫХОД ЕСТЬ?

Ученые считают, что из всей этой масштабной беды, которая усугубляется скоростным судоходством, разрушением защитных лесополос, выход есть. Нужна реанимация исследования биоресурсов и заводское воспроизводство ценных рыб. Также уделить пристальное внимание рукавам и каналами в дельте Дона – поддержать миграционные и нерестовые пути рыб, ликвидировать дамбы и плотины на малых реках Приазовья. Плюс вести работы по углублению дна. Только с толком — не сваливать грунт прямо в соседние протоки и перегораживать другие водные участки.

Книга ученых вышла ограниченным тиражом Фото: Ирина ЛЕНЕВСКАЯ

КСТАТИ

Глобальное потепление отменяется

Наблюдения донских ученых за погодой показывают, что декларации о глобальном потеплении было поспешными. Климат скорее цикличен. К примеру, в 2006, 2008, 2012 годах на юге России были неожиданно холодные зимы (не сравнить с нынешним теплым декабрем!), из-за резкого похолодания несколько лет подряд полностью замерзает Азовское море, что до этого случалось нечасто. Отмечаются не только циклы холодных зим, но и необычно прохладные для региона весенние месяцы, переходящие в холодный июнь. Так было в первом полугодии 2017 года.

Что касается ветров, которые доставляют ростовчанам массу неудобств, то максимальная скорость была отмечена в мае 1948 года, достигнув 67 метров в секунду!

-Летом серьезные проблемы создает верховка – юго-восточный ветер с верховьев Дона, суховей, – пишут авторы книги Геннадий Матишов и Антон Ермолаев . – Выгоняя воду из Таганрогского залива, верховка приводит к обмелению речного русла. После зарегулирования стока Дона в 1952 году, резко возросли темпы заиления всего взморья.

Академик Геннадий Матишов много лет посвятил изучению природы донской дельты и взморья. Фото: Ирина ЛЕНЕВСКАЯ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые Южного научного центра РАН: Азовское море становится соленым

Донские ученые констатируют весьма неприятный факт: Азовское море, которое всегда было промежуточным между пресным и соленым, становится более похожим на Черное. В первую очередь, этот факт может повлиять (если уже не влияет) на уменьшение количества рыбы. Лещ, судак, тарань не привыкли к такой воде, потому, если соленость и дальше будет повышаться, они мигрируют в донские реки. Созревать азовским рыбам придется дольше, расти будут медленнее и, возможно, уменьшаться их запасы (подробности)